La Sagra si svolge nella piazza centrale
di San Marco dei Cavoti:piazza Risorgimento.
Per raggiungere San Marco basta imboccare,da Benevento,
la nuova superstrada Fortorina SS 212 .
Si impiega circa un quarto d'ora.
Il sevizio del menu degustazione
del capocollo inizia alle ore 21,00.
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