L’associazione “Alta Gastronomia” nasce con lo scopo di promuovere e quindi far conoscere i prodotti eno-gastronomici del nostro territorio montano. Il nome dell’associazione sta ad indicare non piatti da gourmet ma semplicemente tradizioni gastronomiche di montagna. L’associazione è costituita da operatori del settore che si sono associati per mettere a disposizione le proprie conoscenze al fine di pianificare eventi, sagre, dimostrazioni e momenti di degustazione dei prodotti e dei piatti tipici del territorio montano del Sannio.Questo per incentivarne la produzione e fare anche in modo che piatti della tradizione vengano adottati dalle nuove generazioni.
Festa del torrone